Aujourd’hui je vous propose une recette de crumble sans beurre. Son utilisation peut se faire sur différents fruits, selon vos goûts et envies.
De mon côté, j’ai choisi un fruit de saison avec lequel il se marie parfaitement : la figue.
La figue est très simple à utiliser : ce fruit ne nécessite pas d’épluchage, on peut simplement supprimer le petit pédoncule qui parfois possède une peau légèrement plus épaisse.
Veillez à choisir des figues fraîches. En effet, les figues sèches, dont une partie de l’eau a été éliminée, sont alors 4 fois plus riches en glucides que les figues fraîches.
Bon appétit!!
