La fin de l’hiver approche à grands pas, mais nous y sommes encore. Alors aujourd’hui zoom sur un légume d’hiver : le céleri-rave.
Il est parfois oublié car bien souvent « boudé » par les enfants : en effet ils pensent au céleri rémoulade de la cantine, d’ailleurs vous aussi peut-être 😉
Mais je vous assure cette recette plaira aux grands comme aux petits. Elle vous permettra de varier les légumes que vous consommez, et d’apprécier le goût du céleri-rave à nouveau.
Sachez que cette recette s’adapte très bien à d’autres légumes : carottes, panais, navet ou chou-fleur par exemple. N’hésitez pas à varier les herbes aromatiques, ainsi qu’à mettre des épices, selon votre envie.
Bon appétit!